如何鉴别苹果袋 ：
一、纸袋的遮光性 选一纸袋，套在打开的白炽灯泡上，观察灯光穿透纸袋的情况。若灯光穿透性差，说明纸袋遮光性好；否则，纸袋遮光性差。纸袋遮光性的好坏，决定摘袋后苹果着色的速度和程度。
二、纸袋的防水性 用水浇注纸袋，若水在纸袋上形成水珠滚动，表明纸袋吸水性差，防水性好；若水在纸袋上弥散，单双层果袋，表明纸袋吸水性强，防水性差。纸袋的防水性可决定纸袋耐雨水冲刷的强度，决定纸袋的使用寿命，也影响到腐生菌或弱寄生菌对果实的侵染。纸袋的防水性往往与纸质的好坏有着直接的关系，纸质的鉴别有3种方法。
1、撕裂法 横撕纸袋，单层果袋，有毛茬的为木浆纸，强度高；若撕裂口整齐没有毛茬，江苏果袋，则为草浆纸或木浆成分少，强度低。
2、火烧法 火烧后，纸灰成型不散碎的纸质好；纸灰碎而不成形的纸质差。
3、手搓法 把纸袋浸泡在水中一段时间，取出后用两手对搓，不起毛或耐搓的表示纸质好。
三、纸袋的透气性 把纸袋密封在盛满开水的杯口上，纸面冒气的表明纸袋通透性好；不冒气的表明纸袋透气性差。纸袋的透气性不同程度地影响着果实的病害发生和果面的光洁度。
现在市面上大家见到的水果大部分是使用了套袋技术的，也有数的水果还是保持使用原始的技术。想必大家都对原始的技术有一定的了解，就是对果实喷洒药，让果实吸收，从而避免虫和病的侵害。如果使用水果套袋技术，果实有果袋阻隔虫吃和药的喷洒，从而产出的水果无公害又美观。
使用果袋的水果和没使用果袋的水果区别是使用果袋的水果果面光亮，色泽艳丽。没使用果袋的水果果面粗糙，有裂痕。
果袋的主要作用
1.防治果实病虫害.因隔离作用和套袋前喷杀菌剂保护等物理及化学的作用，防治果实发育中后期病虫害，可使套袋果免受桃疮痂病、桃穿孔病、桃小食心虫和桃蛀螟对果实的危害.
2.提高果实外观和内在品质.果袋可使单果增大，可增产9.3%~14%，晚熟品种增产效果更为明显.套袋可提高品质，鲜食品种套袋可使果面洁净、色泽艳、茸毛少而短嫩、果肉鲜嫩细腻;套袋可促进果实着色均匀，减少果实锈斑，水果纸袋，使果点变小和果点颜色变浅.
3.防止产生果面污染和机械擦伤.套袋后，由于果实受到保护，可防止灰尘、药等直接落于果面而造成的污染及果实间或与枝条的机械摩擦造成的损伤.
4.大大减少果实中药的残留量.水果套袋，不但可阻挡药直接喷于果面，而且可减少药的喷施次数，使果面在采收前2~4个月不需喷洒药，从而大大地降低了水果中药的残留量.
5.提高果实的耐贮性.套袋水果病虫，且果面受到保护，因而耐贮性大大提高.
6.防止果实成熟期间虫、鸟危害，特别是蜂和蝙蝠等.
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