如果你平时喜欢饮用葡萄酒,那么喝完的葡萄酒瓶你会如何利用呢?如果你没有想到很好的利用方法,不妨可以借鉴一下本文中所讲到的几种巧思。
一、灯罩 喝完的葡萄酒瓶可以套在灯具外面,作为一个灯罩使用。第2幅图是由两位饮食从业者与设计师共同合作设计的。在朦胧夜色的映衬下,这一匠心独运的设计俨然一处美丽的现代景观,使处在夜色中的人们感受到一丝浪漫的氛围。
二、水龙头 这个酒瓶被安装在混凝土水槽上,竟然摇身一变成为一个水龙头!这一独具特色的小小改动,能否让你在洗手台前会心一笑呢?
三、景观墙 设计师将这些酒瓶切割成一半,并使用一种粘性非常大的胶水将其粘贴在墙上。上方五光十色的图案由彩色玻璃拼凑而成,在夜色和灯光的映衬下,这面墙壁显得尤为生动美丽。
四、花瓶 如果你平时喜欢养花种草,还可以将空酒瓶作为花瓶来装点你的居室。
葡萄酒酒瓶尺寸的奥秘,知道多少?
平常我们常看到的葡萄酒瓶,不管外形做什么变化,尺寸大都是750ml标准容量。偶而也会在酒店看到各式各样大尺寸的葡萄酒瓶,但令人好奇的是,若换算成同容量的标准瓶,这些大尺寸葡萄酒的售价一般都会贵上1/3。我们平常买大包装的零食不都应该有,卖便宜些吗?那为什么消费者不直接多买几支标准瓶,还要多花钱买大尺寸的葡萄酒?
葡萄酒在陈年时会透过软本塞挥发而耗损(ullage)造成液面高度降低,加速葡萄酒氧化。大尺寸葡萄酒瓶则因为葡萄酒的量较大,降低了渗入空气对葡萄酒氧化的比例(更多的酒液却享受与750cl一样的瓶口尺寸,减缓成熟速度)。因此,葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶内可以减缓成熟,保持葡萄酒的香气和风味。非常适合葡萄酒的长期存藏。也因此,大尺寸葡萄酒较贵的原因,除了因其生产运销成本较高以外,主要是由于陈年的大尺寸葡萄酒,其质量较有保障,较受收藏者喜爱,造成售价较高。
自酿葡萄酒做法步骤:
选料
俗话说,七分葡萄,三分酿。可见葡萄质量对于葡萄酒的作用了。通常,250ML葡萄酒瓶图片,自酿爱好者用来酿酒的葡萄都是普通的葡萄,还有一些选用山葡萄。下面介绍主要葡萄品种特点:
山葡萄——客观的说,山葡萄颜色深红、多酚物质丰富等优点,但是由于酸度过高,因此不适合酿酒。如果能在完全成熟后采摘,也是不错的酿酒的选择。
普通的葡萄——就是我们平常吃到的葡萄。由于酿酒葡萄要求糖度高,125ML葡萄酒瓶图片,酸度低。还有就是便宜,成了!
葡萄质量的好坏不仅取决于品种,也取决于成熟度,所以要在葡萄大量上市的时候购买!
清洗晾干
原料买来后,首先去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。至于是否需要清洗,750ML葡萄酒瓶图片,因人而异。葡萄清洗,或不洗都是各有利弊的。清洗葡萄,可以去除或减少葡萄表面的沙尘、霉菌、虫子、等,但是也会带来葡萄吸收水分糖分下降,由于不能完全晾干导致葡萄汁进入部分水。不洗葡萄,则避免了上述风险。笔者认为,质量较好的葡萄完全可以不用水洗,局部葡萄沾染了霉菌等或泥土较多的,需要局部进行清洗。可用自来水淋冲,不需要用任何消毒剂,以免破坏掉葡萄皮上的天然酵母(皮上的白霜)。但是清洗后一定要晾干,可以用剪刀分解为小串,摊开在干净物品上,白城葡萄酒瓶图片,放到阴凉通风处自然晾干,为加快晾干速度,可用风扇。忌阳光下暴晒。
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