陶瓷餐具的选购与使用窍门
如果买了不确定的陶瓷餐具，骨瓷碗碟，可以用一些小方法检测一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅;使用时，千万不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用时，要注意陶瓷餐具的保养。不要用金属丝擦洗陶瓷餐具，因为这样易造成釉面擦伤，骨瓷碗碟订做，而擦伤处易吸污并造成花纹图案中的铅、镉等溶出，对人体健康不利。有裂纹的陶瓷餐具也好不用，因为裂纹里的污垢不容易清洗干净，极易使细菌繁殖，造成病从口入。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗。但是，彩釉中的铅、镭、镉等都是对身体有害的元素。因此，在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点：
方法一：
一、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场和店面，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，骨瓷碗碟厂家，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。
二、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁;
三、闻闻是否有异味;
四、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;
五、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具;
六、餐具使用前用沸水煮5分钟或用食醋浸泡2—3分钟，以溶解
为什么淘宝上热卖的陶瓷餐具大多是日式和风？
陶瓷餐具，陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感;釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，中式骨瓷碗碟，制品表面平滑，手触无明显凹凸感;釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。
"玉泉"牌炻器餐具为国家检产品、中国陶瓷牌产品和江苏省有名商标，曾获得国家外贸部产品、国家轻工部产品、旅游局产品称号等。
"玉泉"牌炻器餐具具有机械强度高、热稳定性好、含铅镉溶出量低等特点，适用于机械洗涤、高温消毒和微波炉加热等现代生活方式，含铅镉溶出量符合国际上很高标准--美国加州标准。主要品种有西餐具、厨房用具、咖啡具、日式餐具、中餐具、酒店用瓷等。其中的窑变釉餐具、釉下印花餐具等为公司特色产品。
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